Sulawesinetwork.com - Bulan Ramadan selalu identik dengan hidangan khas yang menggugah selera, termasuk di Sulawesi Selatan.
Provinsi ini memiliki ragam kuliner tradisional yang selalu menjadi favorit saat berbuka puasa.
Dari makanan manis hingga gurih, berikut beberapa kuliner khas Sulawesi Selatan yang wajib dicoba selama bulan suci ini.
Baca Juga: Suara Mahasiswa Menggema, DPRD Bulukumba Janji Kawal RUU Perampasan Aset
1. Pallu Butung
Pallu Butung adalah salah satu hidangan berbuka puasa yang populer. Terbuat dari pisang kepok yang dikukus dan disajikan dengan bubur sumsum berbahan santan dan tepung beras, makanan ini memiliki rasa manis yang lembut dan menyegarkan.
2. Es Pisang Ijo
Baca Juga: Kapolsek Bulukumpa Monitoring Harga dan Ketersediaan Sembako di Pasar Rakyat Tanete
Mirip dengan Pallu Butung, Es Pisang Ijo memiliki ciri khas pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Disajikan dengan sirup merah dan es serut, minuman ini memberikan sensasi segar yang sangat cocok untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.
3. Kapurrung
Kapurrung adalah makanan khas dari daerah Luwu yang berbahan dasar sagu. Sagu ini diolah menjadi adonan kental dan disajikan dengan kuah ikan atau ayam yang kaya rempah.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik membuat hidangan ini sangat digemari saat berbuka puasa.
