Selain itu, tumbuhan parasit ini mempunyai vitamin D yang membantu penyerapan kalsium. Pun, jamur bisa jadi alternatif makanan rendah kalori yang menawarkan nutrisi, seperti riboflavin, niasin, dan copper.
Namun, hindarilah pengonsumsiannya terlalu sering karena 100 gram jamur terdiri dari 58 mg purin.
Baca Juga: Penerimaan CPNS 2023 Dibuka! Prioritaskan PPPK, Pemkab Bulukumba Putuskan tidak Buka Penerimaan
Bila seseorang terbiasa menggunakan jamur dalam topping pizza, mulai sekarang bisa diganti dengan paprika.
5. Kembang Kol
Kembang kol adalah pilihan sayuran padat nutrisi yang rendah garam dan bebas lemak.
Baca Juga: Ribuan Massa Demo Ponpes Al Zaytun di Indramayu, Minta MUI dan Kemenag Turun Tangan
Folat dan vitamin C adalah dua nutrisi yang bisa ditemukan pada sayuran ini.
Meski kandungan purinnya tak sebanyak brokoli, ada baiknya membatasi asupan kembang kol bagi pengidap asam urat tinggi.
6. Kedelai
Baca Juga: KPK Tegaskan Pengusutan Dugaan Korupsi Kementan tak Ada Unsur Politik: Penyelidikan Sejak Awal Tahun
Di Indonesia, kedelai kerap dicampurkan ke dalam sup bersamaan dengan sayuran lain atau dibuat menjadi tempe dan tahu.
Namun, tahukah kamu? 100 gram kedelai mengandung 190 mg purin sehingga tidak cocok untuk pengidap asam urat.
Namun bila dikonsumsi sesekali, jenis kacang-kacangan ini bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan memenuhi asupan harian protein.
