Sulawesinetwork.com - Olahan pisang di Sulawesi Selatan mencerminkan kreativitas kuliner lokal dan penggunaan bahan-bahan alami yang melimpah di daerah tersebut.
Setiap olahan memiliki cita rasa unik dan menjadi bagian dari kekayaan kuliner Sulawesi Selatan.
Di Sulawesi Selatan, olahan pisang sangat beragam dan mencerminkan kekayaan kuliner daerah tersebut.
Beberapa olahan pisang khas Sulawesi Selatan antara lain:
1. Pisang Epe
Pisang Epe adalah hidangan tradisional dari Sulawesi Selatan, Indonesia.
Hidangan ini merupakan salah satu jenis pisang panggang yang unik dan populer di daerah Sulawesi Selatan.
Pisang Epe memiliki tekstur yang krispi di luar dan lembut di dalam.
Baca Juga: MA Kabulkan Kasasi Jaksa soal Kasus Korupsi Pengadaan Kapal, H Muhammad Sabir Dinyatakan Bersalah
Rasanya manis dengan sentuhan karamel dari gula.
Dengan kelembutan pisang yang dipadu dengan kelapa parut yang gurih dan aroma harum.
Hidangan ini sering dijual di pasar tradisional atau kawasan wisata di Sulawesi Selatan.
2. Pisang Ijo