Pemerintah Tegaskan Standar Ketat bagi Dapur MBG: dari SLHS sampai HACCP

“Ini bukan sekadar aturan administratif, tetapi bagian dari upaya negara memberikan jaminan bahwa makanan yang dibagikan aman, sehat, dan berkualitas,” katanya.

Dorongan untuk Segera Dipenuhi

Meski persyaratan sertifikasi ini cukup ketat, pemerintah menekankan pentingnya percepatan pemenuhan. Dadan berharap setiap SPPG segera menyesuaikan diri dengan standar yang berlaku.

Baca Juga: Launching Kebun MBG Terintegrasi, Gubernur Sulsel: SPPG Wajib Serap Pangan Lokal

“Kalau semua syarat ini terpenuhi, manfaatnya bukan hanya untuk mendukung program MBG, tapi juga meningkatkan kapasitas dapur-dapur ini secara jangka panjang,” jelasnya.

Dengan langkah ini, pemerintah berharap program MBG tidak hanya sekadar memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, tetapi juga menjadi contoh tata kelola pangan yang aman, sehat, dan sesuai regulasi. (*)