Bupati Bulukumba, Andi Muchtar Ali Yusuf menekankan pentingnya memperhatikan kebersihan bagi setiap produk UMKM Pangan. Kebersihan itu, katanya, betul-betul akan menjaga keberlangsungan usaha.
"Saudaraku semua, tolong perhatikan agar produk kita betul-betul steril. Usaha itu bisa besar, kalau pelanggan merasa nyaman," ungkapnya.
Bupati yang akrab disapa Andi Utta, lebih jauh menguraikan prinsip dan filosofi agar perputaran usaha bisa lebih cepat. Ia mengambil contoh, pelaku usaha pribumi dengan China.
"Mereka (China) berprinsip untung kecil tapi jual banyak. Meski kecil untung, pastikan jualnya lebih banyak," imbuhnya.(*)