Vanili atau Vanilla planifolia adalah rempah bernilai tinggi yang biasa digunakan dalam makanan dan minuman.
Indonesia merupakan salah satu produsen utama vanili dunia setelah Madagaskar dan Meksiko.
Baca Juga: iPhone 17 dan Fitur Darurat Satelit: Solusi Nyata atau Sekedar Gimmick?
Harga vanili murni bisa mencapai Rp 729.500 hingga Rp 2,9 juta per 450 gram, tergantung kualitas.
Penyerbukan bunga vanili di Indonesia dilakukan secara manual, dan proses panen hingga pengolahan membutuhkan ketelatenan tinggi.
Inilah yang menjadikan vanili sebagai komoditas ekspor premium dengan nilai jual fantastis.
Baca Juga: Warna Baru iPhone 17 Pro: Sky Blue Comeback Yang Bikin Nostalgia
3. Cengkih – Rempah Bersejarah dari Maluku
Cengkih atau clove adalah rempah asli Indonesia yang berasal dari Maluku, dikenal sebagai Kepulauan Rempah.
Rempah ini menjadi komoditas yang mendorong kedatangan bangsa Eropa ke Nusantara pada abad ke-16.
Harga cengkih di pasar dunia berkisar Rp 102.000 – Rp 145.000 per 450 gram.
Baca Juga: iPhone 17 Air: iPhone Paling Tipis yang Pernah Ada, Gaya atau Pengorbanan?
Selain digunakan sebagai bumbu masakan dan bahan utama rokok kretek, cengkih juga bermanfaat sebagai pengobatan tradisional dan pengawet alami.
Nilai historis dan manfaatnya yang luas menjadikan cengkih sebagai rempah unggulan Indonesia.
4. Kapulaga – Rempah Aromatik Bernilai Ekspor