Sulawesinetwork.com - Situs ensiklopedia kuliner global TasteAtlas kembali menghebohkan dunia kuliner dengan merilis daftar 100 makanan terburuk di dunia tahun 2025.
Salah satu yang cukup mengejutkan adalah masuknya tinutuan, bubur khas Manado, Indonesia, ke dalam daftar tersebut.
Dalam laporan yang dirilis Minggu, 18 Mei 2025, TasteAtlas menempatkan tinutuan di posisi ke-23 dalam daftar makanan dengan rating terendah secara global.
Baca Juga: Polres Bulukumba Ungkap Hasil Operasi Pekat Lipu 2025: 9 Tersangka Diamankan
Hal ini sontak memicu perbincangan hangat di kalangan pecinta kuliner Tanah Air, terutama warga Sulawesi Utara.
Tinutuan, yang dikenal juga sebagai bubur Manado, merupakan makanan tradisional yang berasal dari Kota Manado, Sulawesi Utara.
Bubur ini terbuat dari campuran beras, berbagai sayuran seperti bayam, labu kuning, jagung, dan daun gedi.
Biasanya disajikan dengan ikan asin dan sambal, tinutuan telah lama menjadi menu sarapan favorit masyarakat setempat.
Menurut laman resmi TasteAtlas, makanan ini dikritik karena teksturnya yang lembek dan rasa yang dianggap kurang berani oleh sebagian besar responden global.
Meski begitu, TasteAtlas menekankan bahwa daftar ini bukan penilaian akhir, melainkan bentuk promosi untuk memperkenalkan cita rasa unik berbagai daerah.
“Pemeringkatan ini bertujuan untuk mempromosikan makanan lokal yang luar biasa, menanamkan kebanggaan pada hidangan tradisional, dan membangkitkan rasa ingin tahu tentang hidangan yang belum Anda coba,” tulis TasteAtlas pada Kamis, 22 Mei 2025.
Selain tinutuan, daftar 25 besar makanan terburuk versi TasteAtlas juga diisi oleh berbagai kuliner eksotis dari negara lain seperti Svið dari Islandia, Jellied Eels dari Inggris, hingga Fried Spider dari Kamboja.