Sulawesinetwork.com - Buah belimbing memiliki rasa asam manis yang khas karena memiliki vitamin C yang kaya namun rendah kalori.
Buah yang berbentuk bintang kerap dijadikan cemilan karena memiliki serat dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan.
Meski memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan. Belimbing masih membutuhkan banyak penelitian untuk memastikan penggunaannya untuk masalah kesehatan.
Baca Juga: Motif Penganiayaan Anggota DPRD Luwu Utara Akhirnya Terungkap, Berawal dari Istri Pelaku
Belimbing adalah buah dengan sumber nutrisi serat dan vitamin C dengan rincian akdungan nutrisi dalam satu buah yakni:
- Serat: 3 gram
- Protein: 1 gram
- Vitamin C: 52 persen dari rekomendasi asupan harian
- Vitamin B5: 4 persen dari rekomendasi asupan harian
- Folat: 3 persen dari rekomendasi asupan harian
- Tembaga: 6 persen dari rekomendasi asupan harian
- Kalium: 3 persen dari rekomendasi asupan harian
- Magnesium: 2 persen dari rekomendasi asupan harian.
Baca Juga: Lagi! PSM Makassar Gagal Putus Rekor Buruk Setelah Ditahan Imbang 1-1 Persija Jakarta
Meski kandungan nutrisinya terlihat relatif rendah, perlu diingat bahwa sajian ini hanya memiliki 28 kalori dan 6 gram karbohidrat.
Manfaat buah belimbing
1. Sumber antioksidan dan serat
Belimbing merupakan sumber antioksidan, beta karoten dan vitamin C. Dimana tubuh manusia diketahui tidak dapat membuat vitamin C.
Baca Juga: NasDem Sebut Danny Pomanto Berambisi Jadi Gubernur Sehingga Pilih Mundur: Mundur Itu Biasa aja
Selain memerangi stres oksidatif, vitamin C sangat penting untuk produksi kolagen, yang dibutuhkan tubuh untuk sembuh.
2. Menurunkan kolesterol
Belimbing mengandung serat tidak larut yang membantu makanan dan limbah melewati saluran pencernaan dengan mudah.